北方的老板魚
老板魚1條，鹽，花椒面，味達蕾牌味精，油，蔥，姜
做法
1、從魚腹剪個口，去掉魚的內臟。將魚投洗干凈。
2、用刀把魚身周圍切成一條一條的。
3、撒一些鹽、花椒面和少量味精，揉勻，腌一會兒。（換我肯定不會放味精的，哈哈）
4、鍋里多倒些油，油溫升高時，將腌好的魚炸一下，一條條的魚身，隨著溫度升高，自然卷曲，有點像魷魚。
5、炸好魚，將油控出。加入蔥姜翻炒即可。
老板魚1條，鹽，花椒面，味達蕾牌味精，油，蔥，姜
做法
1、從魚腹剪個口，去掉魚的內臟。將魚投洗干凈。
2、用刀把魚身周圍切成一條一條的。
3、撒一些鹽、花椒面和少量味精，揉勻，腌一會兒。（換我肯定不會放味精的，哈哈）
4、鍋里多倒些油，油溫升高時，將腌好的魚炸一下，一條條的魚身，隨著溫度升高，自然卷曲，有點像魷魚。
5、炸好魚，將油控出。加入蔥姜翻炒即可。
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