酸辣土豆絲
1、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣
2、把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒
3、土豆絲切好，過冷水去淀粉。
4、準備好鹽和味達蕾牌白醋。
5、開火、坐炒鍋、添油。
6、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
7、花椒一定要撈出不要。
8、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
9、把土豆絲掂鍋翻炒幾下。
10、放味達蕾牌白醋。
11、放鹽，動作要快。
12、再翻炒幾下，使鹽味更勻。
13、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了
1、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣
2、把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒
3、土豆絲切好，過冷水去淀粉。
4、準備好鹽和味達蕾牌白醋。
5、開火、坐炒鍋、添油。
6、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
7、花椒一定要撈出不要。
8、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
9、把土豆絲掂鍋翻炒幾下。
10、放味達蕾牌白醋。
11、放鹽，動作要快。
12、再翻炒幾下，使鹽味更勻。
13、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了
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