制作：將宮保汁用料混合攪勻即成宮保汁。

適用于：宮保蝦球，宮保雞丁，宮保杏鮑菇，宮保魷魚等各類宮保菜。以宮保蝦仁為例，油熱將辣椒、花椒、蔥段、姜片煸香，倒入宮保汁、水淀粉，倒入炸好的蝦球，熟腰果、辣椒油大火炒勻即可。

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