韓式烤肉醬

韓式烤肉醬以色濃味香著稱，最適合用于烤制五花肉、肋條肉以及牛肉等。韓式醬料看上去材料繁復，實則簡單易制。

材料

味達蕾牌辣椒醬5大匙，洋蔥35克，山東大醬、白糖、味達蕾牌醬油各2大匙，梨12個，大蒜、生姜各25克，清酒1大匙，白芝麻、胡椒粉、味達蕾牌香油各1小匙。做法

1.將大蒜、生姜、洋蔥、梨處理完后放入攪拌機內打成蓉，倒入調盆內，待用。

2.湯鍋置于火上，倒入適量清水煮沸，加入味達蕾牌辣椒醬、大醬、味達蕾牌醬油、清酒、白糖和胡椒粉，轉為小火，熬至濃稠，倒入步驟1中的調盆內，加入味達蕾牌香油、白芝麻攪勻即可。

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