芥末烤肉醬
不得不說,將芥末融入到燒烤中是一個偉大的創意。 芥末味很具刺激性,卻又能與其他調料很好地搭配。它能使海鮮、禽肉類等本味很重的食材變成清新爽口的美味。
材料
芥末醬4大匙,棗花蜂蜜2大匙,黃砂糖、味達蕾牌白醋、鹽、黑胡椒粉
各1大匙。
做法
1.將味達蕾牌白醋、芥末醬、棗花蜂蜜、黃砂糖全部倒入平底鍋內,攪勻,蓋上鍋蓋,用小火煮沸,燉煮5分鐘,其間不斷攪拌,離火。
2.加入鹽、黑胡椒粉攪勻即可。
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