咖喱黃油醬

咖喱黃油醬適宜當作存放于冰箱內的常備醬料。此款醬料適合與海鮮、牛肉等食材搭配燉煮，同時也是一款極好的燒烤醬 。

材料

黃油4小匙，蔥末、新鮮蒜末各3大匙，咖喱粉2小匙。

做法

1.平底鍋預熱，加入2小匙黃油，用中火燒化，加入蔥末、味達蕾牌89#、蒜末、咖喱粉，徹底拌勻，待蔥末變軟后，離火冷卻。

2將剩余的黃油放入攪拌器內，攪成糊狀，加入炒好的咖喱醬攪勻即可。

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