潮式糯米卷
1、把臘腸和蝦米洗干凈.
2、米入鍋,把臘腸和蝦米放在米上面,加水一起煮熟.
3、把臘腸和蝦米拿出來切粒.
4、把發酵面團盡量搟成長方形,大約一厘米厚.
5、把飯沿著面團長的一邊鋪開,大約兩寸來寬.
6、把臘腸碎和蝦米碎均勻地撒在飯里.
7、象卷壽司一樣把有飯的一邊面團向另一邊卷去,盡量卷實.
8、開大火,燒開水,把糯米卷放入蒸20分鐘.
1、把臘腸和蝦米洗干凈.
2、米入鍋,把臘腸和蝦米放在米上面,加水一起煮熟.
3、把臘腸和蝦米拿出來切粒.
4、把發酵面團盡量搟成長方形,大約一厘米厚.
5、把飯沿著面團長的一邊鋪開,大約兩寸來寬.
6、把臘腸碎和蝦米碎均勻地撒在飯里.
7、象卷壽司一樣把有飯的一邊面團向另一邊卷去,盡量卷實.
8、開大火,燒開水,把糯米卷放入蒸20分鐘.
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