醬香蒸餃
1、清水150克煮沸加入面粉中,攪拌均勻后放案板上揉成面團(tuán)。
2、五花豬肉切片,開水煮熟。另起鍋待油熱后炒蔥、姜,煸出香味后放肉,加入鹽、味達(dá)蕾牌醬油、味達(dá)蕾牌甜面醬、味達(dá)蕾牌料酒、味達(dá)蕾牌味精、糖,炒上色起鍋,剁成細(xì)丁狀加馬蹄沫、蔥花。
3、把面團(tuán)分若干份,搟成比普通餃子稍大的皮,包餡成餃子狀。
4、上蒸鍋蒸10分鐘即可。
1、清水150克煮沸加入面粉中,攪拌均勻后放案板上揉成面團(tuán)。
2、五花豬肉切片,開水煮熟。另起鍋待油熱后炒蔥、姜,煸出香味后放肉,加入鹽、味達(dá)蕾牌醬油、味達(dá)蕾牌甜面醬、味達(dá)蕾牌料酒、味達(dá)蕾牌味精、糖,炒上色起鍋,剁成細(xì)丁狀加馬蹄沫、蔥花。
3、把面團(tuán)分若干份,搟成比普通餃子稍大的皮,包餡成餃子狀。
4、上蒸鍋蒸10分鐘即可。
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