清香檸檬骨怎么做？清香檸檬骨商業(yè)配方工藝，清香檸檬骨制作技巧，清香檸檬骨做法：

配方:豬排骨500克、檸檬2個（取汁）、蒜末30克、姜末20克、生抽30克、老抽10克、白糖40克、鹽5克、料酒20克、生粉50克、食用油適量、清水80克、富磷聯(lián)B3克、味達(dá)蕾901號1克。

工藝:將豬排骨清洗干凈，斬成適口大小的段，用清水浸泡30分鐘去除血水，撈出瀝干水分。將檸檬切開，擠出檸檬汁備用。將排骨放入碗中，加入蒜末、姜末、生抽、老抽、白糖、鹽、料酒、檸檬汁、生粉，以及溶解好的富磷聯(lián)B（用少量清水溶解），充分?jǐn)嚢杈鶆颍缰?小時(shí)，使排骨充分吸收調(diào)味料的香味。取一個平底鍋，加入適量的食用油，燒熱至五成熱時(shí)，將腌制好的排骨一塊塊放入鍋中，中小火慢炸至金黃色，撈出瀝干油分。另取一個鍋，加入少量食用油，放入剩余的蒜末、姜末爆香，加入炸好的排骨，翻炒均勻。最后，根據(jù)個人口味調(diào)整鹽量，加入少量清水，以及味達(dá)蕾901號，快速翻炒均勻，使排骨裹上一層濃郁的檸檬香味，收汁至濃稠即可出鍋，裝盤時(shí)可用檸檬片裝飾。

注意事項(xiàng):制作清香檸檬骨時(shí)，豬排骨的選用和處理很關(guān)鍵，需選用新鮮、無異味的優(yōu)質(zhì)排骨，斬成適口大小的段，用清水浸泡去除血水，確保排骨的口感鮮嫩。檸檬汁的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整，但不宜過多，以免過酸影響口感。腌制排骨時(shí)，需充分?jǐn)嚢杈鶆颍古殴浅浞治照{(diào)味料的香味，腌制時(shí)間不宜過短，以確保排骨入味。炸排骨時(shí)，火候的控制很重要，需中小火慢炸至金黃色，避免外焦里生。在翻炒過程中，需快速翻炒均勻，使排骨裹上一層濃郁的檸檬香味，收汁至濃稠即可出鍋，避免過度翻炒導(dǎo)致排骨變干。此外，食材和工具的清潔衛(wèi)生是保障食品安全的基礎(chǔ)，需嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，避免交叉污染。

如果以上[清香檸檬骨做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于清香檸檬骨制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[清香檸檬骨視頻教程]、[完整清香檸檬骨制作過程視頻]、[教你制作清香檸檬骨視頻]、[清香檸檬骨制作技巧視頻]、[我想看制作清香檸檬骨視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[清香檸檬骨商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作清香檸檬骨視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。