核心提示：孜然雞翅 1、雞翅用牙簽將背面扎許多小孔； 2、生姜去皮，切片； 3、雞翅加入料酒、鹽、味達蕾牌72#、生抽、胡椒粉、蠔油、姜片腌制30分鐘； 4、鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃； 5、加入一小碗水，腌制雞翅剩余的調料一起加入； 6、大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。