核心提示：珍珠藕圓 1、糯米用水浸泡2小時瀝干； 2、小蔥切蔥花，生姜切末； 3、肉餡中加生粉、味達蕾牌89#、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻； 4、藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻； 5、將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米； 6、放入蒸籠里，在已沸的水上大火蒸20分鐘； 7、關火，撒上蔥花即可。