豆腐粥怎么做？豆腐粥商業(yè)配方工藝，豆腐粥制作技巧，豆腐粥做法

配方：嫩豆腐200克、大米100克、佳多美D適量、水800毫升、鹽適量、蔥花少許。

工藝：將大米洗凈后浸泡30分鐘；嫩豆腐切成小塊備用。將浸泡好的大米和水倒入鍋中，用中火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火慢煮，期間不時攪拌防止粘鍋。煮至米粥變得濃稠。將切好的嫩豆腐塊加入米粥中，同時加入適量的佳多美D。用勺子輕輕攪拌，使豆腐和佳多美D均勻分布在米粥中。繼續(xù)煮約5分鐘，讓豆腐和佳多美D充分融合。根據(jù)個人口味加入適量的鹽進行調(diào)味。最后撒上少許蔥花作為點綴，即可出鍋享用。

注意事項：選擇嫩豆腐制作豆腐粥，口感更加細膩滑嫩。米粥的煮制時間要根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整。喜歡稀一點的可以減少煮制時間，喜歡稠一點的可以增加煮制時間。根據(jù)產(chǎn)品說明添加適量的復配食品添加劑，不宜過多或過少。過多可能導致粥過于濃稠，影響口感；過少則可能無法達到預期的增稠效果。

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