蝦仁米粥怎么做？蝦仁米粥商業配方工藝，蝦仁米粥制作技巧，蝦仁米粥做法

配方：蝦仁100克、大米100克、佳多美D適量、姜片幾片、鹽適量、清水800毫升。

工藝：將大米洗凈后浸泡30分鐘；蝦仁去殼、去腸泥后洗凈備用。將浸泡好的大米和清水倒入鍋中，用中火加熱至沸騰后轉小火慢煮，期間不時攪拌防止粘鍋。煮至米粥變得濃稠。將準備好的蝦仁和姜片加入米粥中，用勺子輕輕攪拌，使蝦仁均勻分布在米粥中。繼續煮約5分鐘，讓蝦仁充分煮熟。待蝦仁煮熟后，加入適量的佳多美D。用勺子輕輕攪拌，使佳多美D均勻溶解在米粥中。繼續煮約2分鐘，讓佳多美D充分發揮作用。根據個人口味加入適量的鹽進行調味。攪拌均勻后即可出鍋享用。

注意事項：蝦仁不宜煮過久，以免變得過于老硬。米粥的稠稀程度可以根據個人口味進行調整。根據產品說明添加適量的復配食品添加劑，不宜過多或過少。過多可能導致粥過于濃稠，影響口感；過少則可能無法達到預期的增稠效果。在加入蝦仁和復配食品添加劑后要輕輕攪拌，避免蝦仁碎裂。同時在整個煮制過程中也要不時攪拌，防止粘鍋和糊底。

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