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天然籽瓜果茶飲料怎么做?天然籽瓜果茶飲料商業(yè)配方工藝,天然籽瓜果茶飲料制作技巧,天然籽瓜果茶飲料做法

   日期:2020-06-24     瀏覽:299    評論:0    
核心提示:配方:天然籽瓜500克、清水1500毫升、佳多美D3克、味達(dá)蕾702號0.3克、白糖或蜂蜜適量、純凈水適量、茶葉適量。
 

天然籽瓜果茶飲料怎么做?天然籽瓜果茶飲料商業(yè)配方工藝,天然籽瓜果茶飲料制作技巧,天然籽瓜果茶飲料做法

配方:天然籽瓜500克、清水1500毫升、佳多美D3克、味達(dá)蕾702號0.3克、白糖或蜂蜜適量、純凈水適量、茶葉適量。

工藝:將天然籽瓜清洗干凈,去籽去皮,切成小塊備用。將切好的籽瓜塊放入不銹鋼鍋中,加入清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,使籽瓜的香氣和味道充分釋放。如果喜歡喝茶,可以在此時(shí)加入茶葉一同煮制。使用濾網(wǎng)或紗布將煮好的籽瓜茶汁過濾一遍,去除果渣、茶葉渣和雜質(zhì),得到清澈的籽瓜茶汁。將佳多美D型用少量涼開水溶解后,倒入籽瓜茶汁中,攪拌均勻。佳多美D型將起到增稠、懸浮、穩(wěn)定等作用,使飲料口感更佳。將味達(dá)蕾702號用少量涼開水溶解后,倒入籽瓜茶汁中,再次攪拌均勻,使其充分溶解并發(fā)揮作用。注意控制加入量,以調(diào)節(jié)至合適的酸味。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖或蜂蜜進(jìn)行調(diào)味,使籽瓜茶飲料更加甜美可口。如果籽瓜茶汁過于濃稠,可以加入適量的純凈水進(jìn)行稀釋,以達(dá)到理想的口感和濃度。將調(diào)配好的籽瓜茶飲料進(jìn)行殺菌處理,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。然后灌裝到干凈的容器中,密封保存。將灌裝好的籽瓜茶飲料放入冰箱冷藏一段時(shí)間,口感更佳。

注意事項(xiàng):選擇新鮮、成熟的籽瓜,確保果汁的品質(zhì)和口感。煮制時(shí)間不宜過長,以免籽瓜茶汁過于濃稠或果味流失。復(fù)配食品添加劑應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味和成品稠度、酸味進(jìn)行調(diào)整。建議先進(jìn)行小批量試驗(yàn),以確定最佳用量。在灌裝前,一定要對飲料進(jìn)行殺菌處理,以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。

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