奶油話梅(廣式)怎么做？奶油話梅(廣式)商業配方工藝，奶油話梅(廣式)制作技巧，奶油話梅(廣式)做法：

配方：鮮青梅50千克，舒欣脆G400克，白砂糖2千克，糖精30克，甘草1千克，

工藝：選肉層厚、果核小，粗纖維少的中國梅果。將鮮梅果用清水淋濕，然后拌入食鹽、舒欣脆G(加鹽量為果重的20％)，腌制7～10天后，曬為梅坯。梅坯先在清水中漂洗脫鹽，水量應充足，以能溫過梅坯為好。浸泡30分鐘左右，約脫去鹽分50％時，將果坯撈出，用清水沖洗，除去梅坯表面附著的鹽分，瀝干后曬干。將梅坯攤放在竹席上，置于陽光下曝曬，開始時，不可多翻動，以免擦破果坯外皮，影響產量及品質。每天晚間堆好覆蓋，早晨攤開晾曬，曬干后，用篩清量，除去雜質，裝入缸內以備浸制。先將甘草加水煎煮成甘草汁，用紗布濾除雜質；再將糖精、香精及砂糠溶入。等溶化調勻后，加熱到80℃左右，倒入盛有梅坯的缸內，并要常常翻動，以助其吸收。等到甘草液全部為梅坯所吸收，料液滲至果核內部即可。將梅坯攤放在竹羅，置陽光下曝曬，曬干后經包裝即為成品。

注意事項：產品特點甜中帶酸，富奶油芳香，果肉食盡后，尚可從果核中吮吸甜香之味。含食一枚，生津止渴，回味無窮，有助茶興。

如果以上[奶油話梅(廣式)做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于奶油話梅(廣式)制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[奶油話梅(廣式)視頻教程]、[完整奶油話梅(廣式)制作過程視頻]、[教你制作奶油話梅(廣式)視頻]、[奶油話梅(廣式)制作技巧視頻]、[我想看制作奶油話梅(廣式)視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[奶油話梅(廣式)商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作奶油話梅(廣式)視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。