翡翠冰怎么做?翡翠冰商業配方工藝,翡翠冰制作技巧,翡翠冰做法
配方:新鮮菠菜葉100克、礦泉水500毫升、佳多美D適量、倍田3號適量、碎冰塊適量。
工藝:將新鮮菠菜葉洗凈,放入攪拌機中,加入適量的礦泉水,攪拌成菠菜汁,過濾掉菠菜渣,留下清澈的菠菜汁備用。將適量的佳多美D加入菠菜汁中,攪拌均勻,以增強冰沙的穩定性和口感。根據個人口味,加入適量的倍田3號,攪拌均勻,以調節冰沙的甜度。將碎冰塊放入刨冰機或攪拌機中,加入已經混合好的混合液中攪拌成冰沙狀。將制作好的翡翠冰沙裝入杯中,即可食用。
注意事項:嚴格按照產品說明和建議的用量添加復配食品添加劑,以避免影響果汁的口感和質地。選擇新鮮、無污染的菠菜葉,確保口感和品質。根據個人口感喜好,可以調整冰沙的細膩度,以獲得最佳的食用體驗。確保模具干凈且無異味。在制作過程中,注意衛生和安全,確保使用的工具和材料干凈、衛生。同時,也要注意復配食品添加劑的儲存和使用安全。
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