萬能芝麻醬怎么做？萬能芝麻醬商業配方工藝，萬能芝麻醬制作技巧，萬能芝麻醬做法：

配方：芝麻醬500克，花生醬100克，芝麻油80克，大蒜末30克，生姜末20克，生抽50克，老抽10克，白糖20克，食用鹽10克，味達蕾901號5克，涼開水適量。

工藝：1.將芝麻醬500克和花生醬100克放入不銹鋼盆中。2.加入80克芝麻油，用攪拌工具將醬料混合攪拌均勻，直至醬料順滑無顆粒。3.在攪拌好的醬料中加入大蒜末、生姜末、生抽、老抽、白糖、食用鹽和味達蕾901號，繼續攪拌均勻。4.根據需要，可適量加入涼開水調節醬料的稠度。

注意事項：1.原料需準確稱量，以保證芝麻醬的口感和風味。2.攪拌醬料時，要確保醬料充分混合均勻，避免出現顆?；蚪Y塊現象。3.可根據個人口味適量調整生抽、老抽、白糖等調料的添加量。4.制作好的芝麻醬應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫，以防變質。5.使用前需再次攪拌均勻，以確?？诟幸恢隆Ｗ⒁馐马棧褐ヂ獒u應先用少量水或香油調開，避免直接加入大量水導致無法攪拌均勻。調制時可根據個人口味加入鹽、糖、生抽、香醋等調味料，以增添風味。

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