椰子雪糕蘇打水怎么做？椰子雪糕蘇打水商業配方工藝，椰子雪糕蘇打水制作技巧，椰子雪糕蘇打水做法

配方：椰漿200毫升、牛奶150毫升、倍田6號1克、蘇打水適量、冰塊適量、椰子碎片或椰蓉適量。

工藝流程：將椰漿和牛奶混合在一個碗中，攪拌均勻。將適量倍田6號用涼開水溶解后，加入椰漿牛奶混合物中，再次攪拌均勻。將混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍室冷凍至凝固。在杯子中加入適量冰塊，然后倒入蘇打水。當雪糕凝固后，從模具中取出，放入裝有蘇打水的杯子中。最后，可以在雪糕上撒上一些椰子碎片或椰蓉作為裝飾。

注意事項：選擇濃郁的椰漿可以增加雪糕的風味和口感。使用復配食品添加劑時建議按照產品說明的最大使用量進行添加，避免過量使用影響口感和健康。雪糕需要冷凍足夠的時間才能凝固成型，具體時間根據冰箱性能和雪糕大小而定。蘇打水的口感和氣泡程度會影響最終成品的口感。建議選擇品質好、氣泡豐富的蘇打水進行調制。可以根據個人喜好在雪糕上添加其他裝飾物，如水果片、堅果碎等，以增加口感和美觀度。

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