香蕉冰淇淋怎么做？香蕉冰淇淋商業(yè)配方工藝，香蕉冰淇淋制作技巧，香蕉冰淇淋做法

配方：香蕉 250克、牛奶200毫升、佳多美A10號4克、淡奶油200毫升、砂糖 150克、 檸檬汁 25克 、水 250克。

工藝：（ 1 ） 砂糖加水，煮開，過濾。 （ 2 ） 將香蕉洗凈去皮，搗成泥醬狀，加入熬好的糖漿，稠和均勻，加檸檬汁（若用檸 檬果，只需半個檸檬果的汁）調(diào)勻。 （ 3 ） 冷卻后，加奶油、牛奶和佳多美A10，調(diào)和均勻。 （ 4 ） 置于冰箱中，溫度調(diào)至 3 ° C 左右，不宜凍得太硬。

注意：確保香蕉泥細(xì)膩無顆粒，以提升冰淇淋的口感。在冷藏過程中，要定期攪拌混合液，以確保冰淇淋的質(zhì)地細(xì)膩均勻。根據(jù)冰箱的性能和配方，冷凍時間可能有所不同，需要適時檢查冰淇淋的凝固狀態(tài)。 如果以上[香蕉冰淇淋做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于香蕉冰淇淋制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

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