香子蘭味冰淇淋怎么做?香子蘭味冰淇淋商業配方工藝,香子蘭味冰淇淋淋制作技巧,香子蘭味冰淇淋做法
配方:牛奶500毫升、香子蘭豆2根、佳多美A04號2克、倍田11號1克。
工藝:將牛奶、香子蘭豆、佳多美A04號和倍田11號準備好。如果使用香子蘭豆,將其剖開,刮出內部的籽,與牛奶一起加熱至微沸,然后蓋上蓋子燜5分鐘,讓香子蘭的味道充分滲出。將加熱好的香子蘭牛奶慢慢與佳多美A04號和倍田11號混合繼續攪拌均勻。將混合液倒回鍋中,中小火加熱并不斷攪拌,直至混合液變得濃稠,類似糊狀。將煮好的混合液倒入容器中,冷卻至室溫。將冷卻后的混合液放入冰箱冷藏室中冷藏數小時,直至完全冷卻。將冷藏后的混合液倒入冰淇淋機中,按照機器說明進行冷凍攪拌,直至形成軟冰淇淋。將制作好的冰淇淋倒入模具或容器中,放入冰箱冷凍室中冷凍至完全凝固。
注意事項:如果使用香子蘭豆,要確保充分刮出內部的籽,并燜煮足夠時間以滲出香味。加熱牛奶和混合液時,避免煮沸,以免破壞食材的營養成分和風味。在加熱混合液時,要不斷攪拌,避免糊底或結塊。混合液需要充分冷卻和冷藏后才能進行冷凍攪拌,否則會影響冰淇淋的質地。使用冰淇淋機進行冷凍攪拌時,要按照機器說明操作,避免過度攪拌或攪拌不足。
如果以上[香子蘭味冰淇淋做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于香子蘭味冰淇淋制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關于[香子蘭味冰淇淋視頻教程]、[完整香子蘭味冰淇淋作過程視頻]、[教你制作香子蘭味冰淇淋視頻]、[香子蘭味冰淇淋制作技巧視頻]、[我想看制作香子蘭味冰淇淋視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香子蘭味冰淇淋商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作香子蘭味冰淇淋視頻的方法地址
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。