保健冰淇淋（四）怎么做？保健冰淇淋（四）商業配方工藝，保健冰淇淋（四）制作技巧，保健冰淇淋（四）做法

配方 ：牛奶500g,淡奶油250g,糖80g,雞蛋黃4個,螺旋藻粉5g,蜂膠粉3g,枸杞粉10g,佳多美A04號10g。

工藝流程：將牛奶、淡奶油和糖混合加熱至微溫，不要煮沸。將雞蛋黃打散，慢慢倒入熱牛奶中，邊倒邊攪拌，避免結塊。將螺旋藻粉、蜂膠粉和枸杞粉加入混合液中，攪拌均勻。將佳多美A04型用少量常溫水溶解后，高速攪拌，再加入混合液中，充分攪拌均勻。將混合液倒入冰淇淋機中，按照操作說明進行冷凍和攪拌，直至冰淇淋達到所需的軟硬度。將制作好的冰淇淋倒入模具中，放入冰箱冷凍室冷凍至完全凝固。冷凍成型后，可以根據需要切割成適當的大小或形狀。

注意事項：在攪拌過程中要確保所有材料充分混合均勻，以保證冰淇淋的口感和質地。在制作過程中要注意控制溫度，避免過熱導致材料變質或影響冰淇淋的口感。制作好的冰淇淋應存放在冰箱冷凍室中，避免陽光直射和高溫，以免影響其品質和保質期。建議在冰淇淋稍微回溫后食用，這樣可以更容易品嘗到其細膩的口感和豐富的風味。避免在冰淇淋完全凍結時食用，以免口感過硬。

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