雛菊保健飲料
配方
雛菊汁 300kg 蜂蜜 120kg
胡蘿卜汁 100kg 香蘭素 1kg
柑橘汁 100kg
工藝流程
選料→洗滌→破碎→榨汁→過濾→調配→裝瓶→殺菌
操作要點(1)選料維菊的根、莖、葉中都含有豐富的營養成分及具療效作用的有效物質，因此都可用于制造飲料。選擇生長正常，長勢良好的雛菊，剔除枯枝黃葉。
（2)洗滌、破碎將根、莖、葉分開，人水池洗滌干凈，然后人破碎機進行破碎。
(3)榨汁、過濾將破碎的維菊入螺旋壓榨機壓榨，使細胞組織中的汁液被壓榨出來，再經過濾，即得雛菊清液。
（4)調配將雛菊清液300kg人配料缸，再加入其他原料，攪拌均勻，并定量至1000L。
（5)裝瓶、殺菌將飲料入瓶，壓蓋，再將瓶子于80~85℃熱水中保溫25min即成。
產品特點
甜酸適口，有果蔬汁芳香，營養豐富，而維菊不但有強身作用，而且對腸胃病、糖尿病、貧血、肝臟病和癌癥等均有一定的療效。
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