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金銀花保健飲料怎么做?金銀花保健飲料商業配方工藝,金銀花保健飲料制作技巧,金銀花保健飲料做法:

   日期:2020-06-17     瀏覽:541    評論:0    
核心提示:配方:金銀花提取物400克,純凈水1900克,果糖280克,檸檬酸18克,佳多美D型2克。



金銀花保健飲料怎么做?金銀花保健飲料商業配方工藝,金銀花保健飲料制作技巧,金銀花保健飲料做法:

配方:金銀花提取物400克,純凈水1900克,果糖280克,檸檬酸18克,佳多美D型2克。

工藝:將金銀花提取物與純凈水混合,使用攪拌設備均勻攪拌,確保金銀花的有效成分充分溶解于水中。隨后加入果糖,繼續攪拌至果糖完全溶解,為飲料提供適宜的甜度。接著加入檸檬酸,調節飲料的酸度,使其口感更加清爽宜人。在攪拌過程中,適時加入佳多美D型,確保飲料的穩定性和口感。將混合液加熱至92°C,保持18分鐘,進行高溫殺菌處理,以保證飲料的安全性。冷卻至室溫后,進行均質處理,使飲料質地更加細膩順滑。然后進行灌裝、封蓋,并在112°C條件下進行8分鐘的二次殺菌,確保產品的密封性和長期保存的穩定性。最后,對成品進行質量檢測,包括感官、理化和微生物指標,確保符合相關標準和法規要求。

注意事項:金銀花提取物的選取需經過嚴格篩選,確保其富含對人體有益的營養成分和藥理作用,以提升飲料的保健效果。果糖的加入量需適量,既要保證飲料的甜度適中,又要避免糖分過高,影響健康。檸檬酸的添加量需嚴格按照配方比例,以調節飲料的風味,避免過酸影響口感。生產過程中需加強衛生控制,包括原料的清洗、消毒,以及生產環境的清潔,防止微生物污染,確保產品質量。灌裝、封蓋和殺菌過程需遵循標準流程,確保產品的密封性和安全性。

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