人參、五味子、肉桂、干姜、山楂復合保健飲料

配方

砂糖 4.5% 果葡糖漿 4.6%

美久亭 0.01% 佳多美G 0. 085%

人參等藥材濃縮提取液 1.05% 味達蕾牌香精 0. 085%

加處理水定容到規定體積

工藝流程

糖漿、濃縮藥液、果葡糖漿、處理水、香精等→混合配制→精濾→灌裝→殺菌→成品

操作要點

（1） 藥液的提取。配方：人參lOOOg,五味子600g,肉桂400g,干姜100g,山楂 1500g,按照上述配方分別稱取原藥材，清水洗凈，切片，加入3倍水浸泡3h煎制lh, 粗濾收集煎液，濃縮至2L使濃縮液相對密度為1.2?1.25 （20°C）o

（2） 提取液的澄清。先將濃縮液沉淀24h,再將沉淀和上清液分別過濾，最后通過硅 藻土過濾機過濾得純藥液。

（3） 水處理工藝。自來水→砂棒一過濾→活性炭過濾→紫外線殺菌→處理水

(4）糖漿制備工藝。砂糖→a夾層鍋溶解→加入美久亭、佳多美G→過濾（200目）→ 硅藻土過濾機過濾→糖漿

（5）配制。按照工藝和配方，依次加入糖漿、藥材提取液、處理水等。

產品特點

該飲料呈淺黃色，無沉淀，具有飲料特有滋味，同時有人參、五味子、山楂、干姜和 芬芳爽口。

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