金銀花甘草保健飲料

配方（以500mL計(jì)）

金銀花 6g 甘草 9g

砂糖 5% 佳多美G 0?1%

桂花香精 少許

工藝流程

金銀花、甘草→預(yù)處理一浸提→過(guò)濾→調(diào)配→澄清→灌裝→殺菌→成品

操作要點(diǎn)

（1）金銀花、甘草浸提液制備。浸提工藝：溶劑水120mL分三次在70笆水溫中浸 出，合并三次濾液。于冰箱中過(guò)夜吸出上清液過(guò)濾。

(2)殺菌。巴氏殺菌(85°C, 15min)o

產(chǎn)品特點(diǎn)

該飲料呈淺橙黃色，風(fēng)味、口感均好。

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