馬齒菟、蘆根、茅根、山楂、薄荷復合飲料怎么做？馬齒菟、蘆根、茅根、山楂、薄荷復合飲料商業配方工藝，馬齒菟、蘆根、茅根、山楂、薄荷復合飲料制作技巧，馬齒菟、蘆根、茅根、山楂、薄荷復合飲料做法：

配方：馬齒莧鮮葉200克，蘆根干品100克，茅根干品80克，山楂干果50克，薄荷葉30克，純凈水6000毫升，白砂糖350克，檸檬酸1克，佳多美D12克。

工藝：將馬齒莧鮮葉洗凈，蘆根、茅根干品和山楂干果分別洗凈后浸泡于純凈水中2小時，以軟化并釋放其有效成分。薄荷葉洗凈備用。將浸泡后的原料連同浸泡液一起倒入鍋中，再加入剩余的純凈水，加熱至沸騰后轉小火，煮制90分鐘，讓原料的有效成分充分溶解于水中。煮制過程中需不斷攪拌，避免糊鍋。煮制完成后，通過細紗布或過濾器去除渣滓，保留清澈的飲料液，倒回鍋中。接著加入白砂糖，大火煮沸后轉小火，不斷攪拌至白砂糖完全溶解，形成均勻的甜味。將佳多美D用少量純凈水預先溶解，再緩慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，確保無結塊且分布均勻。隨后加入檸檬酸，調節飲料的酸度至適宜口感。繼續加熱至微沸狀態，保持15分鐘。關火后，待溶液自然冷卻至適宜溫度（約50℃），加入薄荷葉，輕輕攪拌，讓薄荷的香氣充分融入飲料中。最后，將調配好的馬齒莧、蘆根、茅根、山楂、薄荷復合飲料通過精密過濾器去除微小雜質，灌裝入瓶，密封并貼上標簽，進行高溫瞬時殺菌處理（通常溫度為120℃，時間為15秒），確保飲料的衛生安全，之后即可進行冷藏保存或銷售。

注意事項：在加工過程中，需確保馬齒莧、蘆根、茅根、山楂、薄荷葉原料新鮮無污染，且操作環境清潔衛生，以避免微生物污染。加熱攪拌時需控制火候和時間，避免飲料出現焦糊或原料成分損失。此外，灌裝、殺菌和保存過程中需注意密封性和溫度控制，避免飲料變質或營養流失。該飲料的生產和銷售需嚴格遵守國家相關食品安全法規和標準，確保產品質量和消費者健康。

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