百合清汁飲料

配方
  百合清汁 30kg 砂糖 4 kg

加水至 100L pH6?6. 5

工藝流程

百合原料→預煮→高溫a→淀粉酶水解→降溫至40℃→加蛋白酶水解一過濾一調配→過濾→灌裝→殺菌

產品特點

本飲料由于采用加入淀粉酶和蛋白酶水解的方法，故制得清汁澄清效果明顯，飲料色 澤清亮，入口清甜微苦

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