防治冠心病飲料(三)怎么做?防治冠心病飲料(三)商業配方工藝,防治冠心病飲料(三)制作技巧,防治冠心病飲料(三)做法:
配方:純凈水8500克,山楂提取液500克,丹參提取液400克,輔酶Q1020克,低聚果糖30克,檸檬酸鉀20克,佳多美D型15克,天然藍莓香精0.12克。
工藝:將純凈水加熱至80°C,緩慢加入山楂提取液和丹參提取液,邊加邊攪拌至均勻,為飲料提供預防心血管疾病的成分。隨后加入輔酶Q10和低聚果糖,攪拌至溶解,增強心肌功能和促進腸道健康。再加入檸檬酸鉀,繼續攪拌至溶解,調節電解質平衡,有助于心臟健康。接著加入佳多美D型,邊加邊高速攪拌,確保飲料質地細膩且穩定。再加入天然藍莓香精,攪拌均勻,為飲料增添獨特的果香和風味。將混合液加熱至90°C,保持10分鐘進行高溫短時殺菌。冷卻至室溫后,進行均質處理,使飲料更加順滑。然后進行灌裝、封蓋,并在108°C條件下進行7分鐘的二次殺菌,確保產品安全。
注意事項:山楂提取液和丹參提取液的添加量需精確控制,以確保提供足夠的預防心血管疾病成分而不引起不適。輔酶Q10和低聚果糖的加入需適量,以增強心肌功能和促進腸道健康。檸檬酸鉀的添加量需嚴格按照配方比例,以調節電解質平衡,有助于心臟健康。天然藍莓香精的加入量需控制,以增添獨特果香和風味而不掩蓋其他原料的味道。生產過程中需注重衛生控制,防止微生物污染。
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