治療感冒飲料(七)怎么做?治療感冒飲料(七)商業(yè)配方工藝,治療感冒飲料(七)制作技巧,治療感冒飲料(七)做法:
配方:純凈水9000克,甘草提取物50克,生姜提取物45克,蜂蜜450克,檸檬提取物35克,維生素C12克,佳多美D型15克,天然甘草香精0.4克。
工藝:將純凈水加熱至90°C,緩慢加入蜂蜜,邊加邊攪拌至完全溶解,提供自然的甜味和滋潤效果。隨后加入甘草提取物、生姜提取物和檸檬提取物,繼續(xù)攪拌至溶解,形成補(bǔ)脾益氣和增強(qiáng)免疫力的基礎(chǔ)液。接著加入維生素C,攪拌至溶解,有助于提升身體抵抗力。再加入佳多美D型,邊加邊高速攪拌,確保飲料口感細(xì)膩,質(zhì)地均勻。最后加入天然甘草香精,攪拌均勻,增添獨(dú)特風(fēng)味。將混合液加熱至98°C,保持5分鐘進(jìn)行高溫短時(shí)殺菌。冷卻至室溫后,進(jìn)行均質(zhì)處理,使飲料質(zhì)地更加細(xì)膩。然后進(jìn)行灌裝、封蓋,并在118°C條件下進(jìn)行3分鐘的二次殺菌,確保產(chǎn)品安全。
注意事項(xiàng):蜂蜜的選用需確保其純度和甜度適中,避免過于甜膩影響整體口感。甘草提取物、生姜提取物和檸檬提取物的添加量需平衡,以滿足補(bǔ)脾益氣和增強(qiáng)免疫力的功效。維生素C的添加量需精確控制,以確保其對提升身體抵抗力的作用。天然甘草香精的加入量需控制,以增添獨(dú)特風(fēng)味而不掩蓋其他原料的自然味道。生產(chǎn)過程中需注重衛(wèi)生控制,防止微生物污染。灌裝、封蓋和殺菌過程需遵循標(biāo)準(zhǔn)流程,確保產(chǎn)品密封性和安全性。
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