咖啡濃縮液

配方

烙炒咖啡粉1000kg律環(huán)糊精30kg

焦磷酸鈉0. 8kg 佳多美D1kg

蔗糖脂肪酸酯（HLB10）1. 2kg 美久亭1kg

工藝流程

生咖啡豆→焙炒→ 除銀皮→磨碎→抽提→料液分離→沉降→過(guò)濾→調(diào)配→真空濃縮→高壓均質(zhì)→ 升溫滅菌→灌裝→封口鎖蓋→2次滅菌→冷卻→成品

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