堿性健身飲料怎么做？堿性健身飲料商業(yè)配方工藝，堿性健身飲料制作技巧，堿性健身飲料做法

配方：純凈水3000克、碳酸氫鈉20克、味達蕾701號2克、佳多美D2克、倍田6號、電解質（如氯化鈉、氯化鉀等）

工藝：將純凈水加熱至適宜溫度，加入碳酸氫鈉和味達蕾701號，攪拌至完全溶解。加入倍田6號和佳多美D，以改善飲料的口感和質地。

根據(jù)需要，加入適量的電解質，以調節(jié)飲料的電解質平衡。使用pH計檢測飲料的pH值，確保其在堿性范圍內（一般pH值大于7）。

如需調整，可適量加入碳酸氫鈉或其他堿性物質進行調節(jié)。對調配好的堿性健身飲料進行高溫殺菌處理，殺滅微生物，確保飲料的安全性。

殺菌后，將飲料迅速冷卻至適宜溫度。對飲料進行均質處理，使其更加細膩均勻。使用高精度過濾器去除可能存在的雜質和微生物，確保飲料的清澈度和衛(wèi)生質量。將調配好的堿性健身飲料灌裝到經(jīng)過消毒的瓶子或容器中。使用封口機進行密封封口，確保飲料在儲存和運輸過程中不會泄漏和受潮。在包裝上清晰標注產(chǎn)品的成分、生產(chǎn)日期、保質期、pH值、電解質含量等信息。將灌裝好的堿性健身飲料儲存在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

注意事項：確保所有原料符合食品安全標準，特別是碳酸氫鈉和電解質要選擇高純度、穩(wěn)定性好的品種。pH調節(jié)：pH值的調節(jié)要準確，過高或過低的pH值都可能影響飲料的口感和穩(wěn)定性。殺菌處理要徹底，同時在整個生產(chǎn)過程中要注意衛(wèi)生與安全，避免污染。所有接觸飲料的設備、容器和工具都要進行徹底的清洗和消毒。

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