香草可可粉（三）

配方可可粉 15kg 砂糖 50kg

葡萄糖 10kg 可可精 14kg

脫脂乳粉10kg 香草粉 1kg

工藝流程

原料處理→配料→混合包裝

操作要點 （1） 原料處理 此類固體飲料所用的原料種類較多，由于本產品工藝是采用干混合, 所以所有的原料均應是粉末料，不呈粉末料的原料應用粉碎機進行粉碎，并過100?120 目篩，還要保持干燥。

（2） 配料、混合 取一混合機、將各種原料放入其中，開動攪拌器，使各種原料攪 拌、混合均勻即成。

（3） 包裝 飲料粉混合后即應盡快進行定量密封包裝，以免吸潮、走香。

產品特點

  都有濃郁的可可香味、入水易溶。

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