香草可可粉怎么做?香草可可粉商業配方工藝,香草可可粉制作技巧,香草可可粉做法
配方:可可粉500克、香草豆20克、倍田6號2克
工藝:準備可可粉、香草豆粉。香草豆需提前干燥并研磨成細粉,以便更好地與可可粉混合。將500克可可粉、20克香草豆粉和100克倍田6號放入一個大碗中。使用攪拌器或手動攪拌工具將原料充分混合均勻,確保無結塊和顆粒。將混合好的原料通過細篩進行過篩,以去除可能存在的雜質和較大的顆粒。如果需要,可以重復過篩過程,以獲得更加細膩的可可粉。將細化后的香草可可粉裝入密封的包裝袋或容器中。在包裝上標注產品名稱、生產日期、保質期等信息。將包裝好的香草可可粉存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射和高溫。
注意事項:確保所有原料的品質上乘,特別是可可粉和香草豆粉,它們將直接影響最終產品的口感和風味。在混合原料時,要確保充分攪拌,使各種原料均勻分布,避免出現結塊和顆粒。過篩細化:過篩過程對于獲得細膩的可可粉至關重要。如果原料中存在較大的顆粒或雜質,會影響最終產品的口感和品質。
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