大麥茶怎么做？大麥茶商業配方工藝，大麥茶制作技巧，大麥茶做法

配方：大麥500克、水2000毫升、倍田6號2克

工藝：選擇干凈、無雜質的大麥，并準備好適量的水。將大麥放入鍋中，用中火翻炒至大麥表面微黃，散發出濃郁的麥香味。炒制過程中要不斷翻炒，避免大麥炒焦。取一鍋，加入2000毫升水，大火煮沸。

水沸后，將炒制好的大麥放入鍋中，繼續煮制10-15分鐘，期間可適當攪拌，使大麥的有效成分充分溶解于茶水中。可以加入倍田6號，以提升大麥茶的口感和香氣。調味后，繼續煮制2-3分鐘，確保添加劑充分溶解。使用漏網或紗布將煮好的大麥茶過濾掉大麥渣，確保茶液清澈。將過濾后的大麥茶倒入干凈的杯子中，即可享用。

注意事項：確保大麥的品質上乘，無雜質和霉變，并符合相關食品安全標準。炒制大麥時要掌握好火候和時間，避免大麥炒焦或炒制不足，影響口感和香氣。煮制時間要適中，避免過長導致茶水過于苦澀，或過短無法充分提取大麥的風味。

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