奶茶粉怎么做？奶茶粉商業(yè)配方工藝，奶茶粉制作技巧，奶茶粉做法

配方:奶粉300克、紅茶50克、白砂糖150克、麥芽糊精50克、佳多美D2克

工藝：將奶粉、紅茶粉、白砂糖和麥芽糊精按配方比例混合均勻。在混合好的原料中加入佳多美D，繼續(xù)攪拌均勻，確保各種原料充分融合。將調(diào)配好的混合物進行均質(zhì)處理，以提高產(chǎn)品的細膩度和口感。將均質(zhì)處理后的混合物進行噴霧干燥，將其制成粉末狀。噴霧干燥的過程中要控制好溫度和濕度，以確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。將干燥好的奶茶粉進行包裝，采用密封包裝方式以防止產(chǎn)品受潮和污染。然后放置在陰涼干燥處儲存，避免陽光直射和高溫環(huán)境導致產(chǎn)品變質(zhì)。

注意事項：確保使用的奶粉、紅茶粉品質(zhì)優(yōu)良，無雜質(zhì)和異味。優(yōu)質(zhì)的原料能夠提供更好的風味和營養(yǎng)。在調(diào)配和混合過程中要確保各種原料混合均勻，避免出現(xiàn)結塊或分層現(xiàn)象。均質(zhì)處理是確保產(chǎn)品品質(zhì)的關鍵步驟之一。要嚴格控制好處理溫度和時間，以避免對產(chǎn)品造成不良影響。

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