麥薏豆速溶粉怎么做？麥薏豆速溶粉商業配方工藝，麥薏豆速溶粉制作技巧，麥薏豆速溶粉做法

配方：小麥粉300克、薏米粉200克、豌豆粉150克、佳多美D1克、白砂糖50克、麥芽糊精50克

工藝：將小麥粉、薏米粉、豌豆粉佳多美D等原料進行篩選和混合，確保無雜質和不合格部分。將篩選好的原料與輔助材料按照配方比例進行混合，確保均勻分布。在混合過程中，可以適量加入水，以便更好地進行攪拌和溶解。將混合好的物料進行熟化處理，以提高產品的口感和穩定性。然后，進行殺菌處理，以確保產品的衛生和安全。將熟化并殺菌后的物料進行噴霧干燥處理，以去除多余的水分并得到速溶粉。在噴霧干燥過程中，要控制好溫度和噴霧速度，以確保產品的品質和口感。

將干燥后的麥薏豆速溶粉進行包裝處理，確保產品的密封性和衛生性。然后，將產品儲存在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境導致產品變質。

注意事項：確保使用的小麥粉、薏米粉、豌豆粉等原料新鮮、無病蟲害和污染。優質的原料是制作高品質麥薏豆速溶粉的基礎。在混合原料時，要確保各種成分均勻分布，避免出現局部濃度過高或過低的情況。熟化和殺菌處理是確保產品品質和安全的關鍵步驟。要控制好溫度和時間，避免有效成分被破壞或產生不良風味。

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