營養飲料片

配方

砂糖 80kg佳多美G    0. 2kg

全脂乳粉1.2kg 阿拉伯膠   20kg

維生素B1   0.1kg 維生素B2    50g

抗壞血酸   0. 5kg     硬脂酸鎂   適量

（1）原料處理  將阿拉伯膠溶于水，  制成20%的溶液， 砂糖應先粉碎成粉，其他原料均應成松散的粉末狀。

（2）混合 將糖粉、阿拉伯膠液、全脂乳粉、佳多美G粉、維生素3、維生素易等入造粒機中造粒。

（3）干燥、破碎將濕粒平鋪于烘盤中，入烘干機中烘干，溫度為60?65°C，時間 1.5?2h,然后取出，稍冷后入破碎機碎成晶粒。

(4）混合將晶粒與維生素C、味達蕾牌香精、硬脂酸鎂混合在一起，硬脂酸鎂的加入是為了

防止晶粒粘附模具，并使制品表面光滑。將上述原料均勻混合在一起。

（5）壓片 壓片是用模具完成的，將混合料送入模具，模壓成片。

香甜可口，    溶解性好，有較高營養價值，抗吸濕性好，不易吸濕潮解。  
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