胡蘿卜飲料粉怎么做?胡蘿卜飲料粉商業配方工藝,胡蘿卜飲料粉制作技巧,胡蘿卜飲料粉做法
配方:胡蘿卜1500克、白砂糖150克、麥芽糊精100克、佳多美D2克
工藝:將胡蘿卜清洗干凈,去除外皮和雜質,然后使用榨汁機將胡蘿卜榨成汁。將榨好的胡蘿卜汁用紗布或過濾器進行過濾,去除大顆粒和雜質。然后將過濾后的胡蘿卜汁進行濃縮處理,以減少水分含量,便于后續干燥。在濃縮后的胡蘿卜汁中加入適量白砂糖、麥芽糊精、佳多美D,攪拌均勻。將調配好的混合物進行噴霧干燥處理,將其制成粉末狀。噴霧干燥的過程中要控制好溫度和濕度,以確保產品的品質和口感。將干燥好的胡蘿卜飲料粉進行包裝,采用密封包裝方式以防止產品受潮和污染。然后放置在陰涼干燥處儲存,避免陽光直射和高溫環境導致產品變質。
注意事項:確保使用的胡蘿卜品質優良,新鮮無腐爛,以提供最佳的風味和營養。在榨汁和過濾過程中要注意衛生和安全,避免污染和雜質混入。濃縮處理時要控制好溫度和時間,避免對胡蘿卜汁的風味和營養造成不良影響。調配時要確保各種原料混合均勻。噴霧干燥是制作粉末狀產品的關鍵步驟。要嚴格控制好干燥溫度和濕度,以確保產品的品質和口感。
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