冷紅茶怎么做？冷紅茶商業(yè)配方工藝，冷紅茶制作技巧，冷紅茶做法

配方：紅茶茶葉10克、純凈水1000毫升、冰塊、倍田6號2克

工藝：將紅茶茶葉準備好，純凈水煮沸并冷卻至適宜溫度（約85-90℃），準備好冰塊。將紅茶茶葉放入準備好的熱水中，浸泡5-10分鐘，使茶香充分釋放。期間可根據(jù)需要輕輕攪拌茶葉，以促進茶香散發(fā)。將泡好的紅茶倒入容器中，加入適量的冰塊，迅速冷卻紅茶至適宜飲用的溫度。根據(jù)口味需要，加入倍田6號，攪拌均勻。通過過濾器過濾掉茶葉渣，確保紅茶的清澈度。然后將調(diào)好味的冷紅茶灌裝到干凈的容器中，并密封保存。若需長時間保存，可放入冰箱冷藏。

注意事項：選擇品質(zhì)優(yōu)良、香氣濃郁的紅茶茶葉，以確保冷紅茶的口感和品質(zhì)。泡茶時水溫要適宜，過高可能導致茶葉苦澀，過低則無法充分釋放茶香。冷卻過程中要加入適量的冰塊，以確保紅茶迅速冷卻至適宜飲用的溫度。同時，要避免冰塊過多導致紅茶過于稀釋。

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