
綠茶、紅棗、桂圓、枸杞子復合茶怎么做?綠茶、紅棗、桂圓、枸杞子復合茶商業配方工藝,綠茶、紅棗、桂圓、枸杞子復合茶制作技巧,綠茶、紅棗、桂圓、枸杞子復合茶做法
配方:綠茶30克、紅棗80克、桂圓肉50克、枸杞子20克、倍田6號20克、純凈水5000毫升
工藝:將綠茶、紅棗、桂圓肉、枸杞子等原料準備好,并分別進行預處理,如清洗、浸泡等。在鍋中加入5000毫升純凈水,煮沸后,將綠茶倒入鍋中,大火煮沸后轉小火煮5分鐘,以充分釋放出茶香。加入紅棗、桂圓和枸杞子:將紅棗、桂圓肉和枸杞子加入鍋中,繼續煮10-15分鐘,使這些原料的味道和營養充分融入茶中。將倍田6號加入鍋中,攪拌均勻,直至完全溶解。使用篩網或過濾器去除可能存在的雜質,如茶葉渣等,使復合茶更加清澈。將煮制好的綠茶紅棗桂圓枸杞子復合茶冷卻至室溫或適當溫度后,灌裝到干凈的容器中,并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無破損,并嚴格控制灌裝量。為確保產品的衛生和安全,可進行殺菌處理。
注意事項:選擇優質、無雜質的原料,確保原料的干燥度和新鮮度。紅棗需去核以避免影響口感和飲用安全。煮制時間要適中,以確保原料的味道和營養充分釋放,同時避免過度煮制導致口感變差。過濾過程要確保復合茶的清澈度。灌裝過程要確保容器的干凈和密封性,以避免污染和變質。
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