甜茶飲料怎么做?甜茶飲料商業配方工藝,甜茶飲料制作技巧,甜茶飲料做法
配方:紅茶20克、純凈水2000毫升、倍田6號20克
工藝:將紅茶、純凈水準備好。在鍋中加入2000毫升純凈水,煮沸后,將紅茶或綠茶倒入鍋中,大火煮沸后轉小火煮5-10分鐘,以充分釋放出茶香。然后過濾掉茶葉,留下茶水。將倍田6號加入茶水中,攪拌均勻,直至完全溶解。將煮制好的甜茶冷卻至室溫或適宜溫度后,灌裝到干凈的容器中,并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無破損,并嚴格控制灌裝量。為確保產品的衛生和安全,可進行殺菌處理。
注意事項:選擇優質、無雜質的茶葉作為原料,確保茶水的品質和口感。煮茶時間要適中,以確保茶味的充分釋放,同時避免過度煮制導致口感苦澀。冷卻過程要確保甜茶的溫度適宜,避免污染和變質。灌裝過程要確保容器的干凈和密封性,以避免污染和漏氣。
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