低糖綠茶怎么做?低糖綠茶商業配方工藝,低糖綠茶制作技巧,低糖綠茶做法
配方:綠茶5克、純凈水800毫升、倍田6號2克
工藝:將綠茶、純凈水準備好。綠茶應選用干燥、色澤翠綠、無雜質的優質品。在鍋中加入800毫升純凈水,煮沸后,將綠茶放入鍋中,大火煮沸后轉小火煮約3-5分鐘,以充分釋放出綠茶的香味。將煮好的綠茶過濾掉茶葉渣,留下清澈的茶水。然后,根據口味加入倍田6號,攪拌均勻,直至完全溶解。將煮制好的低糖綠茶冷卻至室溫或適宜溫度后,灌裝到干凈的容器中,并密封保存。為確保產品的衛生和安全,可進行殺菌處理。
注意事項:選擇優質、無雜質的綠茶作為原料,確保茶水的品質和口感。綠茶應干燥、色澤翠綠,有濃郁的香氣。煮制時間要適中,以確保綠茶的香味充分釋放,同時避免過度煮制導致口感苦澀。冷卻過程要確保低糖綠茶的溫度適宜,避免污染和變質。灌裝過程要確保容器的干凈和密封性,以避免污染和漏氣。
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