綠茶飲料怎么做？綠茶飲料商業(yè)配方工藝，綠茶飲料制作技巧，綠茶飲料做法

配方：綠茶茶葉30克、純凈水2500毫升、倍田6號(hào)3克、佳多美D1克、檸檬酸、維生素C

工藝：將綠茶茶葉用80-85°C的熱水浸泡5-10分鐘，然后過濾掉茶葉，保留茶水。茶水應(yīng)清澈明亮，具有綠茶特有的香氣。在茶水中加入倍田6號(hào)，攪拌均勻至完全溶解。如需增稠或穩(wěn)定效果，可加入佳多美D，并按照產(chǎn)品說明進(jìn)行調(diào)配。同時(shí)，可根據(jù)需要加入適量的檸檬酸和維生素C，以調(diào)節(jié)酸度和增強(qiáng)抗氧化性。將調(diào)配好的茶水冷卻至適宜溫度，一般控制在10-15°C之間，以便后續(xù)灌裝和冷藏。為確保綠茶飲料的清澈度，可使用過濾器對(duì)茶水進(jìn)行再次過濾，去除可能存在的微小顆粒和雜質(zhì)。將冷卻后的綠茶飲料灌裝到干凈的塑料瓶或玻璃瓶中，并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無破損，并嚴(yán)格控制灌裝量。將灌裝好的綠茶飲料放入冷藏庫中冷藏，溫度控制在2-8°C之間，以備銷售或飲用。

注意事項(xiàng)：選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶茶葉，確保茶水的口感和香氣。避免使用過期或變質(zhì)的茶葉。冷卻和冷藏過程要確保綠茶飲料的溫度適宜，避免變質(zhì)或影響口感。同時(shí)，冷藏時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分流失和口感變差。灌裝時(shí)要確保容器干凈且密封良好，防止微生物污染。同時(shí)，要在陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存產(chǎn)品，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

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