檸檬茶怎么做？檸檬茶商業(yè)配方工藝，檸檬茶制作技巧，檸檬茶做法

配方：新鮮檸檬200克、純凈水1500毫升、倍田6號(hào)5克、味達(dá)蕾701號(hào)2克

工藝：將新鮮檸檬洗凈，切片后去籽，用榨汁機(jī)榨取檸檬汁。將榨取的檸檬汁與純凈水混合，加入倍田6號(hào)，攪拌均勻至完全溶解。如需增稠、穩(wěn)定或護(hù)色效果，可加入味達(dá)蕾701號(hào)，并按照產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行調(diào)配。使用篩網(wǎng)或過濾器去除可能存在的檸檬渣和雜質(zhì)，使茶汁更加清澈。將調(diào)配好的檸檬茶冷卻至適宜飲用的溫度。將冷卻后的檸檬茶灌裝到干凈的容器中，并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無(wú)破損，并嚴(yán)格控制灌裝量。如需長(zhǎng)時(shí)間保存，可將灌裝好的檸檬茶放入冷藏庫(kù)中冷藏，溫度控制在2-8°C之間。

注意事項(xiàng)：選擇新鮮、成熟、無(wú)病蟲害的檸檬，以確保茶汁的口感和品質(zhì)。過濾過程要確保茶汁的清澈度，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。灌裝時(shí)要確保容器干凈且密封良好，防止微生物污染。同時(shí)，要在陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存產(chǎn)品，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。

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