紅茶飲料怎么做?紅茶飲料商業配方工藝,紅茶飲料制作技巧,紅茶飲料做法
配方:紅茶茶葉20克、純凈水2000毫升、倍田6號5克、味達蕾701號2克
工藝:將紅茶茶葉用沸水沖泡5-10分鐘,然后過濾掉茶葉渣,保留茶水。將茶水與純凈水混合,加入倍田6號,攪拌均勻至完全溶解。如需增稠、穩定效果,可加入味達蕾701號,以調節酸度。使用篩網或過濾器去除可能存在的雜質,使紅茶飲料更加清澈。如需使紅茶飲料更加均勻細膩,可使用均質機進行均質處理。將調配好的紅茶飲料進行殺菌處理,以確保產品的衛生和安全。將殺菌后的紅茶飲料灌裝到干凈的容器中,并密封保存。灌裝過程中要確保容器干凈、無破損,并嚴格控制灌裝量。
注意事項:選擇優質、新鮮的紅茶茶葉,以確保紅茶飲料的口感和品質。沖泡茶葉的時間要適中,不宜過長或過短,以免影響茶水的口感和顏色。過濾和均質過程要確保紅茶飲料的清澈度和均勻性,提高產品的品質。
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