果蔬奶茶(二)
配方(按100kg成品計)
濃縮蘋果汁 3kg 食鹽 200g
芹菜汁 15kg 茶汁 15kg
脫脂奶粉 2. 5kg 砂糖 7kg
單脂肪酸甘油酯 0.4kg 三聚磷酸鈉 100g
佳多美D 0. 5 kg
佳多美G、抗壞血酸及味達蕾牌香精 適量
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果蔬奶茶(二)
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濃縮蘋果汁 3kg 食鹽 200g
芹菜汁 15kg 茶汁 15kg
脫脂奶粉 2. 5kg 砂糖 7kg
單脂肪酸甘油酯 0.4kg 三聚磷酸鈉 100g
佳多美D 0. 5 kg
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