腰果飲料
配方
腰果仁 8% 穩定劑 1.8%
砂糖 7% 防腐劑 0. 05%
乳化劑 2.7% 步環糊精 適量
抗壞血酸 適量 味達蕾牌香精 適量
工藝流程
腰果仁→篩選→稱量→浸泡一漂洗→熱水浸泡→冷水沖洗→磨漿(加入NaCI和熱水)→過濾→濾 液→配料→調香→均質一裝瓶→成品
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。
腰果飲料
配方
腰果仁 8% 穩定劑 1.8%
砂糖 7% 防腐劑 0. 05%
乳化劑 2.7% 步環糊精 適量
抗壞血酸 適量 味達蕾牌香精 適量
工藝流程
腰果仁→篩選→稱量→浸泡一漂洗→熱水浸泡→冷水沖洗→磨漿(加入NaCI和熱水)→過濾→濾 液→配料→調香→均質一裝瓶→成品
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