母乳化飲料怎么做?母乳化飲料商業配方工藝,母乳化飲料制作技巧,母乳化飲料做法
配方:蛋白質8克、脂肪3.5克、碳水化合物8克、維生素與礦物質、水100克、佳多美D1克
工藝:按照上述具體數據準備各原料,確保品質優良、無雜質和異味,且符合食品安全標準。將蛋白質、脂肪、碳水化合物以及適量的水混合在一起,使用攪拌器攪拌均勻。根據配方要求加入適量的維生素、礦物質等營養成分,繼續攪拌均勻。按照天喜復配食品添加劑的產品說明,將佳多美D加入混合液中,使用攪拌器繼續攪拌均勻。使用均質機對混合液進行均質化處理,確保顆粒細膩均勻。將混合液進行高溫殺菌處理(如巴氏殺菌),然后冷卻至適宜溫度。將處理好的母乳化飲料灌裝到干凈的容器中,注意容器的密封性和衛生性。儲存在陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫環境。
注意事項:確保所有原料品質優良,特別是蛋白質、脂肪等關鍵成分需選擇易于消化吸收的優質來源。根據母乳成分進行科學合理的配比,確保飲料的營養均衡且符合嬰幼兒營養需求。定期對母乳化飲料進行品質檢測和控制,確保產品質量符合標準和消費者需求。特別是需關注微生物指標、營養成分含量等關鍵指標。
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