蠶絲蛋白乳飲料怎么做？蠶絲蛋白乳飲料商業配方工藝，蠶絲蛋白乳飲料制作技巧，蠶絲蛋白乳飲料做法

配方：牛奶400克、蠶絲蛋白粉20克、白糖20克、佳多美D1克、倍田6號1克、水、食用香精

工藝：按照上述具體數據準備各原料，確保品質優良、新鮮且無異味。蠶絲蛋白粉需選擇高質量的產品，以確保其營養價值和口感。將牛奶、白糖、水和倍田6號混合在一起，使用攪拌器攪拌均勻。然后加入蠶絲蛋白粉，繼續攪拌至完全溶解。根據配方要求，加入佳多美D，繼續攪拌均勻，以確保飲料的穩定性和口感。使用均質機對混合液進行均質化處理，使顆粒細膩、口感順滑。將混合液進行高溫殺菌處理，然后冷卻至適宜溫度。如需增加風味，可在此步驟中加入適量的食用香精。將處理好的蠶絲蛋白乳飲料灌裝到干凈的容器中，注意容器的密封性和衛生性。儲存在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環境。

注意事項：確保所有原料品質優良，特別是牛奶和蠶絲蛋白粉需選擇新鮮、無污染的優質產品。定期對蠶絲蛋白乳飲料進行品質檢測和控制，確保產品質量符合標準和消費者需求。特別是需關注微生物指標、營養成分含量等關鍵指標。

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