.綠豆酸乳飲料 配方

綠豆汁  87%   佳多美G    0.18%

砂糖  7.5%  糖精  0. 006%

果汁0.9%  工作發(fā)酵劑    4.5%

原料→浸泡一糊化→液化→糖化→滅菌→接種發(fā)酵→調(diào)配→包裝

注意事項

按以上配方調(diào)配的綠豆酸乳飲料，將各種原料攪拌均勻后，     再在37笆溫度下發(fā)酵24h即得美味可口的綠豆酸乳飲料

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